5 דברים שלא ידעתם על יין
1. נתחיל בפקק החמקני. האם פקק שעם מראה כמה היין איכותי? התשובה היא, לא! מעל 90% מהיין המיוצר בעולם נועד לצריכה מהירה, זאת אומרת, שיגמרו לשתות את הבקבוק סמוך לזמן היצור. בדיוק מסיבה זו, פקקי שעם לא חייבים להיות בשימוש לאחר מכן. ישנם פקקים סינטטיים ואחרים שלרוב היינות, גם היקרים, מספיקים. לכן, פקק השעם נועד […]
למה עושים "לחיים"?
אנחנו לא באמת משקיעים יותר מידי מחשבה בפעולה של "לחיים", אבל מדהים לגלות כי לאורך ההיסטוריה בני אדם עושים "לחיים" אחד עם השני, משיקים את הכוסות וכל השאר היסטוריה. הסינים מרימים כוס בליווי שיר. בפאב בריטי, בר קנדי, תוכלו לשמוע את המילה 'צ'ירס'. בעיירה ספרדית: 'סאלוט', בפריז אומרים 'סנטה'. בכל שפה זה אומר – "לחיים". […]
אירועים פרטיים ביקב YA
למעלה למעלה בגליל העליון, במושב כרם בן זמרה, שוכן לו יקב YA, במבנה אבן היסטורי עתיק בן למעלה מ 80 שנה. הנוף המשגע פותח את החושים והאוויר הצלול מכין את המבקרים ללגימה הראשונה ולכל אלו שיבואו אחריה. האווירה והמקום הם התפאורה האולטימטיבית לאירועים פרטיים קטנים ואקסקלוסיביים. במהלך חודשי החורף עד 25 איש ובעונת הקיץ אירועים […]
אדום לבן או רוזה?
מתי העונה המושלמת ליין לבן? מתי ליין אדום ומתי ליין רוזה? החלטנו לעשות לכם סדר ולענות לשאלות שכל חובב יין שואל את עצמו. יין לבן: בקיץ היין הלבן והרוזה מככבים ונהוג להגישם קרים לשולחן. יקב YA ידוע סוביניון בלאן, יין לבן יבש המופק מ- 100% ענבי סוביניון בלאן המעניקים לו גוון זהוב יוקרתי. סוביניון בלאן […]
מקומות מומלצים לפיקניק ליד כרם בן זמרה
אז החלטתם להצפין ולעלות לכרם בן זמרה כדי לטעום ולרכוש את היינות של יקב YA ועכשיו אתם מחפשים פינה מושלמת לעשות בה פיקניק וליהנות ביחד? אספנו עבורכם שלושה מקומות מומלצים להגיע אליהם עם בקבוק יין ופלטת גבינות (שגם אותה תוכלו לקנות במושב כרם בן זמרה). דרך נוף יער ביריה יער ביריה הינו אחד היערות הגדולים […]
התאמת יין לאוכל – איך בוחרים את היין הנכון לארוחה
רבות מדובר על התאמת יין לאוכל. קיימים אינספור מאמרים, כתבות ופוסטים בנושא ברחבי הרשת ובספרי אוכל שונים. אבל האמת היא, שאין כלל מדע מדוייק או הגדרות מוחלטות להתאמת יין לאוכל. בסוף הכל עניין טעם אבל גם קצת ניסיון שנרכש על ידי אחרים לפניכם. אז אם אתם רוצים לשדרג את הידע שלכם בהתאמת יין לאוכל לקראת […]
מארזי שי מבית יקב Ya
שמחים להציג לכם את נבחרת מארזי השי שלנו. המארזים מתאימים למתנה משפחתי או שי לעובדים בערב החג. המארזים שלנו כוללים מגוון מהיינות המשובחים של יקב ya במושב כרם בן זמרה לצד קונפיטורות ודבש והכל תוצרת הגליל. לפרטים והזמנות >> 050-5641305 בברכת שנה טובה צוות יקב ya מושב כרם בן זמרה.
חגיגות תחילת הבציר ביקב YA בכרם בן זמרה
שמחנו לפתוח את חגיגות תחילת הבציר בחגיגה עם עשרות אורחים ובליווי KIRO אומן הבוזוקי בערב יווני שלא יישכח ביקב. מוזמנים לעקוב אחרינו לאירועים נוספים. במקום אפשרות לחגיגות משפחתיות אינטימיות באולם סגור עד 25 משתתפים ובמתחם עד 120 משתתפים. מוזמנים לחגוג אצלנו ביקב YA במושב כרם בן זמרה. יקב YA – המקום שלך לאירועים משפחתיים. להזמנות […]
בציר ביקב YA
זמן הבציר – הזמן הכי שמח ביקב YA. זהו תו סיום לכל התהליך שעברו הגפנים במהלך השנה לקראת הפיכתם ליין. תקופת הבציר – זוהי תקופה המתחילה בזמן הבשלת הענבים כאשר לכל זן ענבים יש את זמן ההבשלה שלו. תקופה זו מסתיימת לאחר אחסון היין בחביות. לתקופה זו יש השפעה עיקרית על אופיו וטעמו של היין. […]
תחילת הבציר ביקב YA
בימים אלה חגיגת הבציר אצלנו ביקב בעיצומה עם הקפדה מלאה על איכות אשכולות הענבים. לצד הבציר בימים אלה מתחיל ייצור יין הרוזה המעולה שלנו. מוזמנים להגיע לביקור ביקב YA במושב כרם בן זמרה לבילוי מפנק עם טעימות מהנות.
